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ダニエル・ブール氏は、6歳の頃から父親の働く畑の中で育ち、何も考えることなくヴィニュロンになった、という生産者。とにかく畑に命をかけていて、自分の力で畑に出来ることは何でもやるという根っからの働き者。
その結果、所有する畑の全てECOSSERTのビオの検査で登録をとった。（10ヘクタール以上の登録者は、フランス国内でもルフレーヴとここだけ）。
毎年徹底した撰果で最良のブドウのみで造られたワインは、どのキュヴェも雑味の一切無いピュアな果実味のワイン。キュベ・デ・クロはシラー100％のコート・ロティーを超える凝縮とエレガントさをもつ、コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュとは思えない程のワインです。